Produtos de soja

A proteína de soja faz mal?

O isolado de soja é um tipo de proteína extraída da soja e serve como complemento alimentar. Existe um equívoco de que o uso do isolado de soja na nutrição esportiva é inaceitável, pois nesta substância a composição de aminoácidos da proteína não ganha 100%, diferentemente do leite, ovo e soro de leite. 

Algumas pessoas acreditam que a proteína de soja é absorvida muito mal porque contém fitoestrogênios em grandes quantidades. Mas os cientistas que conduziram a pesquisa provaram o contrário. 

No isolado de soja, uma quantidade suficiente de proteína, que é completamente purificada e carece de fitoestrógenos.

Os benefícios do isolado de proteína de soja são os seguintes:

  1. Ele contém um grande número de substâncias naturais que são consideradas antioxidantes;
  2. Graças ao consumo dessa droga, o hormônio T4 aumenta, o que ajuda a melhorar a circulação sanguínea nos músculos e, consequentemente, a saúde dos atletas.
  3. Alguns médicos recomendam que o isolado seja usado em alimentos durante o jejum ou se as pessoas são vegetarianas, pois essa proteína contém gorduras, lactose e colesterol.
  4. Se uma pessoa faz uma dieta pobre em carboidratos, também é possível usar o isolado de soja aqui, o que compensa perfeitamente os oligoelementos ausentes no corpo.
  5. Atletas que adicionam este medicamento a outros tipos de suplementos de proteína fornecem ao corpo elementos oligoelementos adicionais
  6.  Às vezes, os médicos prescrevem isolado de soja para aqueles pacientes que têm uma reação alérgica à proteína animal;
  7. A soja não está incluída em sua composição, a lactose, é perfeita para pessoas que sofrem de alergias ou intolerância à lactose, também não possui glúten, o que contribui para o aparecimento de muitas reações alérgicas;
  8. O isolado de proteína de soja incorpora ácidos dos grupos Ômega 3 e Ômega 6, contribui para a degradação das placas na aterosclerose e reduz significativamente o colesterol no sangue;
  9. As fibras contidas no produto permitem que você limpe rapidamente o intestino e afeta favoravelmente sua microflora; graças a essa substância, as substâncias que entram no corpo são filtradas;
  10. Tomar este medicamento aumenta significativamente a imunidade do corpo;
  11. O isolado de soja remove íons carregados de radionuclídeos e metais pesados ​​do corpo, desempenhando, assim, uma função preventiva para proteger o corpo do câncer.

O fato de que os produtos que contêm soja são inofensivos é evidenciado pelo estilo de vida de muitos chineses, japoneses e coreanos. Eles entendem a quantidade de proteína contida no produto de soja. Se dissermos que o isolado da proteína de soja é “prejudicial”, esse fato será o maior equívoco. 

As proteínas deste tipo têm composição muito próxima das proteínas da carne e, em termos de nutrição adequada, devem ser usadas em pequenas quantidades.

Farinha de aveia
Farinha de aveia

Isolado de proteína de soja: dosagem e administração da composição

Este tipo de proteína inclui 90 gr. Proteína, carboidratos 11 g., Gordura 1 g. Um shake de proteína é preparado da seguinte forma: 3 colheres de sopa da substância são misturadas com suco, água ou leite na quantidade de 400 ml. Este coquetel é tomado o dia todo. 

Você pode comprar esta substância em peso. Como este é um produto puro que não apresenta aromas, é possível adicionar bebidas para beber.

Alguns atletas adicionam aveia, banana a esse coquetel e, como um todo, é obtida uma mistura de calorias, que é muito alta, para recuperar rapidamente a força após praticar esportes.Um dietista deve usar leite desnatado ou kefir como bebida, mas é aconselhável não adicionar frutas secas e castanhas. 

Às vezes, esse coquetel é apropriado em vez do jantar; se uma pessoa não tolera lactose, é melhor diluir essa proteína em um copo de água.

Os coquetéis, em regra, são tomados entre as refeições, e aqueles que estão em dieta, pelo contrário, substituem o café da manhã e o jantar por esses tipos de coquetéis para manter a proteína. Alguns médicos prescrevem o paciente que não tem proteína para beber um coquetel 2 vezes ao dia, mas não em vez de comer. 

O atleta geralmente consome esse tipo de coquetel 40 minutos antes do início das aulas.

O isolado de proteína de soja em calorias é de 380 calorias por 100 gramas de produto cozido, portanto, pessoas com sobrepeso devem ter cuidado no uso.

Atletas que tentam se sentar apenas no isolado devem tomar metionina, que é vendida na farmácia. Ao preparar um coquetel, você não precisa adicionar adoçantes, pois isso pode causar um conjunto de quilos extras. A principal coisa que os atletas devem observar é usar este medicamento de acordo com as instruções.

Fontes:
Nutrition Data
FDA
Eat Right
Nutritionvalue

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