Barras de chocolate

Como comer doces sem culpa

Talvez o equívoco mais comum no mundo do estilo de vida saudável seja que eles engordam (ou perdem peso) de qualquer alimento em particular. E, para o bem da figura, “você precisa desistir de seus doces favoritos”. Isso não faz sentido. Não há necessidade de desistir de nada para perder peso.

Chocolate e suas calorias

Tatyana Prokofieva , uma treinadora experiente, nutricionista e psicóloga, ex-esportista e campeã repetida na categoria “fitness de biquíni”, compartilha suas impressões sobre a transição de algumas pessoas de alimentos “não saudáveis” para “saudáveis” para perda de peso:

“As tentativas das pessoas de desistir de doces mostram que isso muitas vezes leva a ainda mais ganho de peso e insatisfação consigo mesmo. Vou contar a situação em palavras muito simples.

A menina Masha decidiu perder peso. Ela leu fóruns femininos, lembrou-se de diferentes dietas e decidiu desistir de doces: sem doces, biscoitos e chocolate. Agora Masha está bebendo chá com frutas. Eles têm vitaminas, minerais e, em geral, são muito úteis.

2 coisas de manhã com café, mais 5 para um lanche e depois à noite 3 coisas para a sobremesa. Apenas 10 datas.

De aparência inócua e 10 datas essencialmente úteis – até 700 kcal. Deve-se notar que Tatyana Prokofieva leva grandes datas (25 g por fruta), que na Austrália (onde o autor mora), assumimos que não é incomum.

Mas 10 datas úteis, por segundo, são 700 kcal = 160g de açúcar! Despeje o açúcar branco comum em um copo e veja quanto é. E lembre-se de cada vez que você come datas.

Agora vamos contar: suponha que, de acordo com os cálculos, o Masha precise de 1600 kcal para perder peso. Se, além das datas, Masha comer mais de uma erva, a probabilidade de que sua dieta caiba em 1600 kcal é extremamente pequena. As calorias não utilizadas vão para a gordura. E não importa de onde vêm essas calorias: datas “saudáveis” ou biscoitos e chocolate “ruins”.

Primeiro , às vezes é melhor manter uma pequena quantidade do seu produto favorito do que tentar substituí-lo.

Se você gosta de assistir a patinação artística na TV, mesmo assistindo a partidas de tênis por 5 horas não substituirá seu prazer de assistir à sua competição esportiva favorita. 

O mesmo vale para nutrição. Se você gosta de chocolate com café, a substituição nem sempre será adequada e você receberá tanta satisfação.

Porquinho tomando sorvete
Porquinho tomando sorvete

Em segundo lugar , se em geral você se alimenta saudável e variado, prestará muita atenção às guloseimas de sua dieta e com grande prazer saboreará cada pedaço do seu prato favorito, em vez de escolher um substituto útil sem perceber.

Em terceiro lugar , nem sempre é útil = baixa caloria. Por exemplo, 1 marshmallow Sharmel (15g) tem menos calorias (56 kcal) do que 1 data (25g, 66 kcal).

Sim, as datas contêm poucas vitaminas, minerais e marshmallows não. No entanto, em termos de calorias, é mais rentável comer marshmallows. E se você precisar de vitaminas, compre um bom complexo multivitamínico e deixe sua dieta em repouso ser saudável e variada. ”

Chocolates “saudáveis” contra ameixas secas no chocolate

Nas prateleiras dos supermercados, esses doces também costumam ser encontrados com uma abundância de pontos de exclamação nas embalagens. Uma das melhores vendas deles é “sem açúcar!” – claramente projetado para pessoas que precisam desta inscrição.

Mas você só precisa entregar a embalagem e pode ler que 100 gramas desses doces contêm 79,8 g de carboidratos. Na verdade, esses doces consistem quase exclusivamente de carboidratos (na verdade, do mesmo açúcar, apenas em vez de um pó branco acrescentam outro – frutose, mas isso não muda a essência. Frutose é o mesmo açúcar).

Além disso, o seu teor calórico declarado (310 kcal / 100 g) não é combinado com o BZHU declarado. Sabemos que 1 grama de proteína ou 1 g de carboidratos = 4,1 kcal e 1 g de gordura = 9 kcal, respectivamente, se você calcular independentemente o conteúdo calórico desses doces saudáveis, receberá cerca de 330 kcal / 100 g. Sobre o nível de ameixas doces em chocolate “.

Sim, em geral, isso não é tão importante – 330 ou 310 kcal nesses doces naturais e deliciosos. Algumas pessoas comem doces “saudáveis” em pacotes, simplesmente porque “não há açúcar, o que significa que não será depositado em gordura”. Não será adiada se você não exceder a norma de calorias e 100% será adiada se você a exceder regularmente.

Queremos apenas acrescentar, se você quer perder peso – coma esses doces “saudáveis”, se você gosta deles, ou coma ameixas secas em chocolate, você quer “Raffaello”, “Sharmel”, qualquer marshmallow, halva, e não é necessário limitar-se apenas aos doces, comer pelo menos maionese com bacon, se você gosta deles.

Para perda de peso, apenas uma coisa importa – quantas calorias totais você consumiu. Se com todos os seus doces favoritos, você se encaixa na sua norma – você ainda vai perder peso. Portanto, a receita é simples: conte calorias e coma seus doces favoritos sem remorso.

E se você exceder as calorias – ainda engordará. Pelo menos em goji berries, pelo menos em datas com aveia na água. Obviamente, deve-se ter em mente que existem menos microelementos úteis em marshmallows condicionais do que em datas condicionais, mas isso não significa que você possa comer demais e marcar com vergonha os doces.

Cada um tem seu próprio padrão de KBZhU, correspondente à sua genética, objetivos e estilo de vida. Se você estiver com preguiça de calculá-lo, ouça as recomendações clássicas da OMS: para cada quilograma de peso corporal, você precisa ingerir 1-1,5 g de proteína, 3-4 g de carboidratos e 0,8-1 g de gordura. 

Fontes:
Nutrition Data
FDA
Eat Right
Nutritionvalue

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