Homem fazendo terra

Por que atletas não podem beber álcool ?

Quanto a bebida afeta sua saúde e fitness? Quanto o álcool impede você de obter resultados? O consumo de álcool pode ter um efeito positivo? Camille DePutter, autor de Presicion Nutrition, está tentando responder a essas perguntas do seu ponto de vista pessoal.

“Eu preciso parar de beber?”

As bebidas alcoólicas estão firmemente estabelecidas na vida cotidiana. Coquetel de sexta-feira no bar, uma cerveja à noite para o futebol ou um copo de chardonnay para suavizar a severidade de um dia difícil. O consumo de álcool é fácil de justificar por razões psicológicas.

Mas talvez justifiquemos o que não deveríamos? Não é em vão que acreditamos que o vermelho contém antioxidantes que nos ajudarão de alguma maneira?

Se queremos ser saudáveis ​​e em boa forma física – como deve nosso relacionamento com o álcool se desenvolver? Olhando para o futuro, direi que, do ponto de vista científico, nem tudo é tão simples.

Para que serve o álcool?

O consumo moderado de álcool reduz o risco de diabetes, cálculos biliares e doenças cardíacas coronárias.

Uma pequena quantidade de álcool parece ter um efeito positivo no sistema circulatório e reduz o risco de ataque cardíaco ou insuficiência cardíaca em 25-40%.

E existem até estudos mostrando que, em média, quem bebe álcool vive mais do que quem não bebe. Periodicamente, esses títulos desaparecem assim que outro estudo sobre esse assunto é publicado.

Moça cansada na academia
Moça cansada na academia

Mas há um esclarecimento importante se você não beber, então os especialistas em saúde recomendam que você não comece. 

Espera o que ?! Se houver estudos comprovando os efeitos positivos do álcool, por que não adicionar um copo de vinho tinto cheio de antioxidantes à sua dieta? Apenas em vez de leite!

Ninguém pode argumentar que qualquer quantidade de álcool é realmente boa para nós.

O fato é que a maioria dos estudos relacionados aos efeitos positivos do álcool na saúde são estudos epidemiológicos abrangentes e de longo prazo. Esse tipo de pesquisa não prova exatamente nada. Em vez de afirmar que “A” leva a “B”, esses estudos dizem que “provavelmente, A se correlaciona com B”.

Ou seja, apesar de esses estudos mostrarem que os bebedores moderados têm menos problemas com as doenças acima, eles não provam que a falta de compulsão alimentar na dieta cause essas doenças .

Na realidade, isso pode, por exemplo, significar que beber moderadamente reduz o estresse. Ou, que beber moderadamente não tem nenhum efeito positivo sobre a saúde. 

Ou, as pessoas que bebem, por seu caráter, são, em média, menos estressadas e têm mais conexões sociais, o que aumenta sua sobrevivência. De qualquer forma, não sabemos ao certo.

Além disso, a maioria dos estudos mostra benefícios apenas na ausência de períodos de consumo de álcool em grandes quantidades.

O que significa consumo “moderado” de álcool

A definição de consumo “moderado” de álcool varia de acordo com o país e a organização que faz recomendações.

Mas aqui está a definição de consumo “moderado” do Comitê Consultivo de Diretrizes Dietéticas dos Estados Unidos:

  • Para as mulheres : até 7 “bebidas” por semana (e até 3 em um dia),
  • Para homens : até 14 “bebidas” por semana (e até 4 no mesmo dia).

E aqui está a aparência de 1 “bebida” em diferentes bebidas alcoólicas:

Pense que você bebe como parte da norma? Mas quando você realmente eliminou sua “conta” de álcool e até se ajustou ao fato de que a cerveja é muito mais forte que 5%.

Estudos mostram que as pessoas costumam subestimar bastante a quantidade de álcool consumida. E, neste caso, é fácil cair na categoria de “muitos bebedores”.

Um copo de vinho à noite em Seg, Qua e Qui + 3 doses de martini e uma cerveja light no bar na sexta-feira + 1 gim e tônica e duas taças de vinho no sábado. E agora você já bebe muito (de acordo com as normas para mulheres).

Mulher fazendo barra
Mulher fazendo barra

E aqui os problemas com o álcool já começam, já que a categoria de “bebedores pesados” mostra efeitos negativos à saúde.

* Se houver predisposição (alguém da família sofre de alcoolismo).

Além disso, o alto consumo de álcool está associado a um risco aumentado de lesões acidentais ou morte súbita em jovens. Especialmente se você combinar o efeito de “mar até os joelhos” com baixo autocontrole e mecanismos perigosos complexos (por exemplo, carros).

Volumes ideais de álcool

Tecnicamente, o álcool é o veneno para o nosso corpo, que primeiro processa em substâncias menos perigosas, para que possamos nos beneficiar das libações com o mínimo de dano possível.

Existem 2 mecanismos principais para se livrar do etanol:

  1. Através de uma série de reações químicas, o corpo transforma o álcool em acetaldeído e depois em acetato, que é então decomposto em dióxido de carbono e água.
  2. O segundo sistema de descarte de etanol é chamado de sistema oxidante de etanol microssomal (MEOS), que utiliza um grupo de enzimas especiais que podem lidar quimicamente com uma ampla gama de moléculas tóxicas.

Nos bebedores moderadamente, apenas cerca de 10% do álcool é processado usando o segundo método – MEOS. Mas com o abuso de álcool, o sistema MEOS é ativado de forma mais ativa, o que reduz os recursos necessários para combater outras substâncias tóxicas que entram no nosso corpo. Daí os riscos descritos na tabela acima.

A capacidade do corpo para processar álcool depende de muitos fatores:

  • idade
  • sexo
  • tamanho do corpo
  • resistência genética ao álcool,
  • etnia (por exemplo, muitos povos asiáticos têm níveis geneticamente reduzidos de enzimas que processam etanol).

Então, onde está o equilíbrio de benefícios (e às vezes alegria) e danos / envenenamento pelo álcool? Os limites acima do consumo “moderado” de álcool mostram volumes estatísticos nos quais o risco à saúde é mínimo.

A propósito, isso não significa que mesmo o consumo moderado de álcool não acarrete riscos.

Moça bebendo café
Moça bebendo café

Álcool e conforto psicológico

No mundo moderno, a saúde psicológica não é menos importante: a qualidade de vida geral, a quantidade de alegria experimentada, as conexões sociais são muito importantes para a saúde. E para muitas pessoas, o consumo moderado de álcool contribui para o conforto psicológico.

Nos Estados Unidos, cerca de 65% da população consome álcool, dos quais 3/4 bebem pelo menos uma vez por semana. Na Europa continental, um copo de vinho ou cerveja no jantar é considerado a norma. 

No Reino Unido ou no Japão, geralmente é comum ir ao pub depois do trabalho. Para muitas pessoas ao redor do mundo, o álcool é um produto familiar.

O álcool relaxa, dá criatividade, ajuda a manter conexões sociais – tudo isso contribui para a saúde mental, é muito mais importante que os benefícios físicos. Além disso, é possível reduzir o risco de doença cardíaca de maneira muito mais eficaz de várias outras maneiras: comer direito, exercitar-se e parar de fumar.

Beber ou não beber

O álcool é apenas um dos fatores que afetam a condição do corpo, o progresso no treinamento etc. Se você bebe e quanto é uma questão de suas prioridades pessoais .

Por exemplo, o que você está disposto a sacrificar em prol da socialização do álcool combustível?

Por exemplo:

  • Se você quiser ver 6 cubos no estômago, precisará dizer não para ir ao bar,
  • Se você foi a um bar na sexta-feira, sacrifique o treinamento de sábado,
  • Se você quer se preparar bem para a maratona, é melhor abandonar as libações do sábado e assim por diante …

Esta é uma priorização.

É impossível dizer quanto álcool pode ser ideal – esta é sua pergunta e resposta pessoal. 

7 dicas da Precision Nutrition sobre como ficar esperto com o álcool

1. Investigue quanto você bebe. Registre todo o álcool que você bebeu em 1-2 semanas e perceba qual é esse volume, responda as perguntas por si mesmo:

  • Eu bebo mais do que eu esperava?
  • Estou com pressa de beber mais em pouco tempo? Quantas bebidas eu bebo em fila e rápido? Quanto é beber um hábito e quanto é prazer?
  • Quais são meus padrões de bebida? Depois de quais eventos, em que dias eu costumo beber?
  • O álcool me traz prazer ou vice-versa – causa estresse?
  • O álcool me traz um efeito negativo adicional? (Por exemplo, você come demais por causa de uma bebida, usa drogas ou chama um ex).

Se uma bandeira vermelha foi levantada ao responder a essas perguntas, faz sentido reconsiderar seu relacionamento com o álcool.

2. Escute o corpo – como ele reage ao álcool

Para esses fins, o questionário padrão “Isso funciona para mim?” É adequado:

  • Como geralmente me sinto quando faço isso?
  • Consigo me recuperar? Estou pronto para ir à academia no sábado após sexta-feira?
  • Quais são os efeitos gerais no meu corpo? Sinto ressaca, sinto dores de estômago, insônia ou qualquer outro desconforto?
  • Como a energia extra me afeta? As calorias do álcool se encaixam na minha norma?
  • O que mostram os indicadores de saúde? O que mostra um exame de sangue, como a pressão e outros indicadores mudam?
Dumbell preto
Dumbell preto

3. Preste atenção em como o álcool afeta pensamentos, emoções, julgamentos e perspectivas da vida.

E aqui novamente, é importante responder à pergunta por si mesmo – como isso funciona para mim.

  • Eu controlo o processo de consumo? Escolho, consciente ou inesperadamente, me encontrar com um copo de álcool na mão?
  • Que tipo de pessoa eu sou quando bebo? Beber está me relaxando? Ou faz agressivo? Bom e engraçado ou mau?
  • Se eu parasse de beber por uma semana – como seria para mim? Posso lidar com isso facilmente? Ou vou sentir pânico se tiver que abandonar o hábito?

4. Jogue o jogo “Minhas prioridades”

Defina suas prioridades de vida – o que é mais importante para você, o que é menos importante. Não há respostas corretas – essa é apenas a sua vida, escolha e compromisso.

Grosso modo, o que é mais importante para você: cubos e um corpo seco ou conversando com amigos enquanto toma uma cerveja?

5. Desligue o piloto automático

Em geral, na vida, é útil mudar de ações na máquina para decisões informadas.

Aqui estão alguns truques para desligar o piloto automático em relação à bebida:

  • Separe o pedido de uma bebida (ou apenas encha o copo) por 10 minutos . E observe-se, certifique-se de que você realmente o deseja.
  • Procure maneiras de contornar seus padrões habituais de comportamento . Por exemplo, se você está acostumado a ir a um bar na sexta à noite, tente planejar e pagar por atividades não alcoólicas interessantes. Ou se limite à loja, é mais fácil não comprar do que comprar e combater a tentação.
  • Saboreie . Sintonize a emoção da bebida.
  • Mude a quantidade para a qualidade . Beba menos, mas se você beber, escolha algo melhor para si mesmo.

6. Consultar

  • Converse com seu médico sobre seus padrões de volume e comportamento com álcool.
  • Faça um teste genético para descobrir sua predisposição ao alcoolismo e sua capacidade de processar álcool.

7. Se você optar por beber – aproveite

Não se apresse, se você já toma uma bebida – aproveite, aproveite-a conscientemente.

Fontes:
Nutrition Data
FDA
Eat Right
Nutritionvalue

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