Diversas vitaminas em tabletes

Preciso tomar vitaminas separadamente?

Preciso monitorar a compatibilidade de vitaminas? Preciso tomar vitaminas separadamente ou é possível como parte de complexos vitamínicos? Respostas.

Em geral, quando a questão é colocada com uma vantagem em relação aos suplementos vitamínicos, os apoiadores dessa ou daquela abordagem são divididos em dois grupos:

1. Os defensores de um campo afirmam que é necessário, a todo custo, distribuir a ingestão de vitaminas e minerais antagônicos em várias doses ao longo do dia, com um intervalo de pelo menos 4 horas.

A propósito, um dos principais inspiradores ideológicos e científicos da teoria doméstica da necessidade de ingestão separada de vitaminas, devido às propriedades antagônicas de certas combinações de vitaminas e minerais, é doutor em ciências médicas, professor do Departamento de Farmacologia Clínica do MMA, em homenagem a Sechenova, chefe do departamento de monitoramento de medicamentos do Instituto de Farmacologia Clínica, Evgenia Shikh, e seu trabalho em particular, foram a base da publicidade e justificativa científica do alfabeto vitamínico complexo e estratégias para a ingestão separada de vitaminas e minerais.

Os partidários deste campo também usam nos argumentos esta tabela da interação de diferentes nutrientes entre si:

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Fonte: N. A. Korovin. “Substâncias minerais em preparações multivitamínicas”. Boletim Farmacêutico No. 38 (317) de 25 de novembro de 2003

2. Apoiantes de outro campo, eles dizem que não há necessidade de prestar atenção ao que seus oponentes dizem, porque isso é essencialmente tudo isso, principalmente um movimento de marketing dos fabricantes, e que o corpo é um mecanismo muito mais complicado do que aceitamos contar.

Denominador comum

Se reduzirmos tudo a um denominador comum, antes que os detalhes sejam descritos abaixo, podemos dizer que, como sempre, a verdade está em algum lugar no meio.

1. Abordagem ideal, difícil e individual . Certamente, você pode proceder das necessidades individuais do seu corpo, ou seja, com a ajuda de médicos e exames médicos, determine o estado de seu suprimento individual de vitaminas e minerais em um determinado momento, identifique uma deficiência de algumas e / ou uma superabundância de concentração de outras pessoas, e com base nesses dados, e também guiada por recomendações gerais sobre dosagens de vitaminas e minerais.

Com base na intensidade atual do seu estilo de vida e nas recomendações médicas atuais, analisando sua dieta balanceada atual e usando análises laboratoriais dos alimentos que você usa para determinar o verdadeiro conteúdo de certas vitaminas / minerais neles, além de levar em consideração toda a variedade necessária de fatores, escolha você mesmo a combinação de vitaminas e minerais de que você precisará, compre um número suficiente de mono-vitaminas e minerais em uma farmácia e componha seu vit matriz mineral mina. 

E depois disso, monitore regularmente a situação, verificando novamente todos os indicadores e ajustando determinadas posições.

Além disso, essa abordagem, idealmente, provavelmente será a mais ideal, mas quando é difícil para uma pessoa fazer um esforço elementar consigo mesma e pelo menos calcular a ingestão de calorias necessária para ele e compilar uma dieta equilibrada com base em seus objetivos, então eu mal posso imaginar como uma pessoa menos disciplinada (e até bastante disciplinada, mas existente na sociedade moderna), pode se forçar a realizar um trabalho em larga escala e controlar sua implementação, corrigir Iruya na mosca.

Vitamina
Vitamina

Mas se houver tempo, oportunidades, necessidades e principalmente se houver necessidade de acordo com as prescrições médicas (em termos de controle do conteúdo e da concentração de certos minerais e vitaminas), esse tipo de ação pode ser bastante eficaz, mas o que a maioria das pessoas deve fazer?

2. Uma abordagem simples: multivitaminas . Ou você pode apenas considerar o uso de certos complexos vitamínicos-minerais (multivitaminas) que corresponderão pelo menos ao nível da intensidade atual do seu estilo de vida, sexo e idade, e tomá-los de acordo com as instruções do fabricante.

Se você tiver uma necessidade ou um desejo interno irresistível, a todo custo de fornecer uma ingestão separada de vitaminas, acalme-se e compre algo que ajude a apaziguar seus demônios internos, apenas naturalmente, não se esqueça de levar em consideração pelo menos a intensidade atual de seu estilo de vida ( escritório, sofá, esportes, fitness, etc.), sexo e idade, a fim de fornecer a concentração necessária e suficiente das vitaminas e minerais necessários.

O que mais a considerar

– Dados sobre distúrbios de interação estatisticamente significativos durante a assimilação de oligoelementos individuais são geralmente observados em soluções líquidas isoladas (aproximadamente “in vitro”) em altas concentrações entre elementos com características químicas semelhantes.

– Uma ou outra interação antagônica observada em testes de laboratório in vitro ou em animais entre certos minerais e vitaminas, embora ocorram, mas as chamadas manifestações clínicas de tal incompatibilidade em estudos em humanos geralmente não permitem tirar conclusões sobre a presença de qualquer consequências negativas significativas. 

Mecanismos compensatórios do corpo humano, permitem nivelar essas ou outras consequências negativas. Além disso, combinações de microelementos insubstituíveis presentes em produtos alimentares não mostram nenhuma vulnerabilidade à sua assimilação no corpo humano .

Ao longo de milhões de anos de evolução, o corpo humano desenvolveu vários dispositivos úteis para minimizar as interações antagônicas negativas de vitaminas e minerais que entram em nosso corpo com alimentos (os humanos nunca receberam vitaminas ou minerais separadamente: por exemplo, vitamina C no café da manhã, ferro no almoço e ácido fólico – para jantar ou algo mais)

Além disso, existem mecanismos de auto-regulação como a recirculação entero-hepática (ou seja, uma circulação constante de nutrientes, incluindo vitaminas e minas) elementos ciais entre o intestino lúmen, fígado e sangue fluxo: a absorção de nutrientes a partir do lúmen intestinal para a corrente sanguínea e a sua secreção a partir de um fluxo constante de sangue e para trás do fígado para o lúmen intestinal, que permite “suavizar” esses distúrbios que fazem a recepção periódica do indivíduo,

De fato, complexos vitamínicos-minerais são as recomendações existentes para combinar a ingestão de vitaminas / minerais com a ingestão de alimentos, a fim de usar todo o complexo de efeitos de proteção mútua de várias substâncias alimentares naturais da maneira mais eficiente possível.

Para fornecer as condições mais favoráveis ​​(por exemplo, as mesmas vitaminas lipossolúveis têm uma matriz alimentar, eles são efetivamente absorvidos apenas na presença de gorduras) pelos muitos efeitos da interação benéfica e sinergismo de vitaminas e nutrientes.

– É necessário fornecer a concentração necessária e suficiente das vitaminas e minerais necessários (e novamente de acordo com a intensidade atual do seu estilo de vida: escritório, sofá, esportes, condicionamento físico, além de sexo e idade), no contexto de uma dieta equilibrada e nutritiva, já que as vitaminas são apenas uma adição a comida, e não compensação pela falta de certos elementos causados ​​por uma dieta e estilo de vida rasgados;

Rabanete
Rabanete

– Vale a pena prestar atenção à reputação, experiência e comprovação do fabricante de uma determinada vitamina ou complexo vitamínico-mineral que você escolher, porque a principal dificuldade não é garantir a preservação adequada de vitaminas e minerais por 30 a 60 minutos enquanto estão no trato digestivo, mas garantir a preservação por aqueles anos em que o complexo de vitaminas e minerais está na composição um comprimido / cápsula. 

E isso depende do equipamento da produção farmacológica correspondente, do controle de qualidade e do profissionalismo de especialistas, e do uso de formas de vitaminas e sais minerais especialmente protegidos de influências externas, sujeitas a microencapsulação ou preparadas na forma de soluções moleculares em fase sólida em um veículo inerte, etc.

Muitas vezes, é tecnicamente difícil colocar em um comprimido todas as vitaminas e minerais necessários em quantidades iguais ou pelo menos várias das normas recomendadas para sua ingestão diária. 

Na verdade, para reduzir os custos de um processo tecnológico tão caro, muitos fabricantes simplesmente distribuem vitaminas e metais em interação em diferentes comprimidos ou cápsulas e afirmam que esse uso “separado” é mais benéfico para o corpo.

Além disso, recomendamos a leitura do artigo “ Vitaminas: juntas ou separadamente? “, Onde as posições dos apoiadores de um estilo separado e mais livre de tomar vitaminas com links para pesquisas científicas são classificadas.

Mais alguns fatos científicos sobre a compatibilidade de vitaminas e minerais

Além do artigo acima e do Nastya, citarei trechos de uma das revisões sobre esse assunto, que você pode encontrar no PubMed (a lista de estudos citados pelo autor está na parte inferior do texto):

  • … Combinações de microelementos insubstituíveis presentes em produtos alimentares não mostram vulnerabilidade quando são absorvidas no corpo humano … podem ser observadas interrupções na interação durante a assimilação de microelementos individuais em soluções líquidas isoladas [leia-se “in vitro”] em altas concentrações entre elementos com características químicas semelhantes … “
  • Uma análise da literatura não permite tirar conclusões sobre a presença de um efeito negativo de aditivos contendo ferro nos indicadores de níveis de zinco e cobre no corpo humano, bem como o efeito negativo de aditivos de zinco no conteúdo de ferro e cobre.
  • Além disso, estudos de longo prazo não confirmam a presença de um efeito negativo do cálcio na absorção de ferro.
  • O ácido ascórbico afeta o aumento da eficiência de absorção do ferro.
  • O efeito do ácido ascórbico na captação de cobre não é conclusivamente estabelecido; os dados disponíveis em humanos geralmente mostram uma ligeira diminuição na concentração de cobre no soro e na captação de cobre ao tomar altas doses de ácido ascórbico (0,6-1,5 g / dia), os limites dos valores normais fisiológicos.
  • … Em indivíduos com um teor presumivelmente normal de zinco no organismo, o uso de várias dosagens de zinco fornecido com alimentos não afeta a absorção de ácido fólico (vitamina B9).
  • A literatura também sugere que o ácido fólico pode diminuir a absorção de zinco. No entanto, esse efeito não foi comprovado de forma convincente em humanos (não houve correlação negativa entre o conteúdo normal de ácido fólico no corpo e a absorção de zinco ou com suplementos adicionais de ácido fólico a curto prazo).
  • Além disso, o ácido fólico durante a gravidez provavelmente não tem efeitos negativos no suprimento de zinco para o feto e no resultado da própria gravidez (Tamura et al. 1992).
  • Estudos em animais sugerem que uma deficiência de riboflavina (vitamina B2) afeta a absorção de ferro, reduzindo a capacidade de absorção das vilosidades gastrointestinais. No entanto, estudos em humanos não foram capazes de demonstrar mudanças significativas na absorção de ferro em combinação com a suplementação de riboflavina (Fairweather-Tait et al. 1992; Powers, 1995).
  • A deficiência de ferro não apenas aumenta a eficiência de absorção do ferro, mas parece que essa deficiência também afeta a absorção de elementos quimicamente relacionados, como o manganês (Mena et al. 1969) e o metabolismo de outros elementos tóxicos (Wright et al. 2000).
  • Por outro lado, a deficiência de zinco leva ao enfraquecimento da membrana mucosa, que por sua vez pode reduzir a absorção não apenas do ácido fólico, mas também de outros nutrientes. A falta de zinco no organismo, entre outras coisas, afeta a absorção e o metabolismo da vitamina A … ”

Conclusões

Para ser sincero, não tenho certeza de que em uma nota que consista inteiramente em conclusões, seja necessário fazer uma conclusão generalizada, mas, em poucas palavras, na minha opinião, a necessidade de tomar certas vitaminas / minerais pode ser justificada, por exemplo, nos casos em que uma determinada vitamina o complexo não contém o número necessário de qualquer elemento necessário em alta concentração por algum motivo .

Quanto à necessidade de separar vitaminas / minerais (ou seja, eles não são tomados em um complexo, mas em formatos mono), devido à suposta interferência significativa na assimilação de certas vitaminas / minerais, não tenho certeza de que essa necessidade seja justificada na maioria dos casos. .

Os próprios complexos vitamínicos-minerais contêm um máximo de vitaminas, minerais e antioxidantes para fornecer totalmente nutrientes ao corpo, e cada comprimido geralmente consiste em vitaminas solúveis em gordura e hidrossolúveis de ação prolongada e minerais e substâncias digestivas de liberação rápida.

Muitas fórmulas de complexos vitamínicos-minerais permitem que você tome vitaminas não mais que uma vez por dia para manter o nível necessário de vitaminas hidrossolúveis no sangue por um longo tempo, excluindo a interação entre nutrientes incompatíveis. 

As fórmulas geralmente contêm toda a gama de vitaminas e minerais necessários ao organismo, além de enzimas que promovem uma melhor absorção de nutrientes. 

Os complexos vitamínicos-minerais destinam-se ao treinamento intensivo de atletas e a todos que desejam fornecer ao corpo a lista mais completa de elementos necessários.

Em geral, faça como se sentir confortável, mas não se esqueça de monitorar a utilidade e o equilíbrio de sua dieta e garantir adequadamente a quantidade diária total de vitaminas e minerais que seu corpo precisa. 

E como você fará isso: usar uma ingestão separada equilibrada de vitaminas e minerais ou se você usará versões mono de vitaminas e minerais, além de um complexo poli / multivitamínico específico – isso não importa .

Fontes científicas citadas:

– Sandström B. Interações micronutrientes: efeitos na absorção e biodisponibilidade. Br J Nutr. Maio de 2001; 85 Suppl 2: S181-5.

– Jacob RA, Skala JH, Omaye ST e Turnlund JR (1987) Efeito da variação da ingestão de ácido ascórbico na absorção de cobre e nos níveis de ceruloplasmina em homens jovens. Journal of Nutrition 117, 2109 ± 2115.

– Finley EB & Cerklewski FL (1983) Influência da suplementação com ácido ascórbico no status do cobre em homens adultos jovens. American Journal of Clinical Nutrition 37, 553 ± 556.

– Kauwell GPA, Bailey LB, Gregory JFI, Bowling DW & Cousins ​​RJ (1995) O status de zinco não é afetado adversamente pela suplementação de ácido fólico e a ingestão de zinco não prejudica a utilização de folato em seres humanos. Journal of Nutrition 125, 66 ± 72.

– Milne DB (1989) Efeitos de suplementos de ácido fólico na absorção e retenção de zinco-65. The Journal of Trace Elements in Experimental Medicine 2, 297 ± 304.

– Tamura T, Goldenberg RL, Freeberg LE, Cliver SP, Cutter GR & Hoffman HJ (1992) concentrações séricas de folato e zinco maternas e suas relações com o resultado da gravidez. American Journal of Clinical Nutrition 56, 365 ± 370

– Fairweather-Tait SJ, Powers HJ, Minski MJ, Whitehead J e Downes R (1992) Deficiência de riboflavina e absorção de ferro em homens adultos da Gâmbia. Anais de Nutrição e Metabolismo 36, 34 ± 40

– Powers HJ (1995) Interações riboflavina-ferro, com ênfase particular no trato gastrointestinal. Anais da Sociedade de Nutrição 54, 509 ± 517

– Mena I, Horiuchi K, Burke K & Cotzias GC (1969) Intoxicação crônica por manganês. Susceptibilidade individual e absorção de ferro. Neurology 19, 1000 ± 1006.

– Wright RO, Shannon MW, Wright RJ e Hu H (2000) Associação entre deficiência de ferro e envenenamento por chumbo de baixo nível em uma clínica urbana de cuidados primários. American Journal of Public Health 89, 1049 ± 1053.

Fontes:
Nutrition Data
FDA
Eat Right
Nutritionvalue

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