Proteina de qualidade

Proteína do leite – Por que é tão importante

Todos os dias consumimos laticínios, mas você conhece a ingestão diária de proteína do leite – o principal componente do leite? Descubra em nosso artigo!

Um dos componentes mais importantes da vida ativa é a proteína do leite, porque as funções da proteína contribuem para a rápida recuperação do corpo da fadiga física. 

O leite é um dos alimentos mais saudáveis ​​e nutritivos da nossa mesa. Contém mais de 20 aminoácidos, muitos ácidos graxos, minerais e vitaminas.

O leite também é a fonte mais valiosa de cálcio. O cálcio é o elemento principal que fortalece o esqueleto. As funções do cálcio não se limitam apenas à formação de tecido ósseo, ele também participa do trabalho dos músculos do coração, promove a coagulação sanguínea, reduz a permeabilidade dos vasos sanguíneos, ativa a enzima lipase.

Portanto, alimentos ricos em proteínas e ricos em cálcio são mais nutritivos do que alimentos vegetais com baixo teor de cálcio.

Quanta proteína existe no leite

Isso dependerá do tipo de produto e da quantidade de gordura em sua composição. Em média, o leite integral contém cerca de 3 gramas de proteína, um pouco mais contém leite enriquecido com proteína. O requisito diário mínimo de proteína para adultos não é inferior a 40 g.

A quantidade máxima de proteína que pode ser absorvida pelo corpo humano é 110-120g por dia. Mas lembre-se de que a quantidade de proteína ingerida e a quantidade de proteína absorvida pelo organismo podem variar bastante!

Não exceda esses valores, porque possível envenenamento com proteínas, ou melhor, com os produtos de seus corpos decadentes – cetona. Eles afetam negativamente o fígado e o corpo como um todo. Indicadores externos de excesso de proteína consumida são: gosto de acetona na boca, mau hálito e aumento da formação de gases.

Por que um atleta precisa de proteína do leite

A proteína do leite é um dos principais componentes dos produtos lácteos, que é usado no corpo para restaurar e construir células. São essas funções da proteína do leite que atraem atletas. Graças à ação da proteína, os músculos se recuperam mais rapidamente e inicia o processo de construção de massa muscular

No entanto, para resultados tangíveis em produtos lácteos, a porcentagem de proteína é pequena; portanto, no processo de produção a partir de soro de leite, é obtida proteína de soro de leite, subjacente ao principal complemento de cada fisiculturista.

Proteina sem qualidade
Proteina sem qualidade

As proteínas de soro de leite aumentam rapidamente a concentração de aminoácidos no sangue, entre proteínas inteiras elas têm uma taxa máxima de assimilação. Por esse motivo, o consumo de proteína de soro de leite é justificado apenas antes e após o treinamento, durante o dia é melhor combiná-lo com outros tipos de proteína.

Proteína do leite na nutrição esportiva

Primeiro, um concentrado de proteína é obtido do soro de leite, cujo conteúdo de proteína varia até 80%. A principal desvantagem do concentrado é a presença em sua composição de uma quantidade significativa de gordura e lactose. 

Um produto mais limpo é isolado. Independentemente da quantidade de proteína existente no leite, graças ao equipamento moderno nesta forma de proteína de soro de leite contém cerca de 95% da proteína. É mais caro que um concentrado, mas não contém gorduras nem lactose.

Como é desenvolvida a Proteína de soro de leite

A proteína é uma proteína que é um componente orgânico e um dos oligoelementos mais importantes necessários para a saúde humana. A proteína é indispensável para o corpo humano, pois está envolvida em muitos processos vitais, por exemplo, acelerando a regeneração de tecidos danificados, diminuindo o colesterol no sangue, melhorando as defesas imunológicas do corpo, etc.

Esse componente muito importante está envolvido na construção das células do citoesqueleto. E todo o corpo humano, em uma fração enorme, consiste de moléculas de proteína – esses são nossos músculos, unhas, cabelos, lipoproteínas, pele, hormônios liberados etc.

Para atletas e pessoas que levam um estilo de vida ativo, a proteína também é importante, devido à sua capacidade de aumentar a resistência durante o treinamento. 

Na musculação, é necessária uma ingestão suficiente de proteínas para aumentar o efeito anabólico, o que permite que você construa fibras musculares. Além disso, a proteína é necessária para secar e manter uma forma atlética e bem tonificada e para ganhar peso corporal.

Quais alimentos contêm proteínas?

Uma proteína útil de macrocélula é encontrada em alimentos como:

  1. Carne;
  2. Ovos
  3. Peixe
  4. Laticínios.

Nos cereais, o teor de proteínas também é alto. Portanto, o uso de arroz, trigo sarraceno, aveia, mingau de trigo é extremamente útil. Muita proteína é encontrada nas nozes, por exemplo, nos pinhões, amêndoas e castanha de caju. Além disso, existe essa macrocélula nas leguminosas – ervilhas, lentilhas, feijões.

Fontes de proteina
Fontes de proteina

Com uma dieta normal, a proteína consumida nos alimentos é quase sempre insuficiente para o crescimento confiante da massa muscular. Isto é especialmente verdade para as pessoas que seguem uma certa dieta ou devido a um estilo de vida muito ativo, nem sempre têm tempo para tomar o café da manhã ou o almoço. 

A falta de proteína não permite que você execute os processos importantes no corpo necessários para treinamento e esportes intensos. Portanto, recomenda-se o uso de proteínas na forma de produtos especiais, por exemplo, na forma de coquetéis.

Como tomar proteína?

Deve-se entender que, como qualquer suplemento, a proteína não deve ser incontrolável por uma pessoa. Portanto, surge a questão de como tomar adequadamente a proteína e se beneficiar dela.

Existem certas dosagens e regimes para o uso adequado de proteínas. Obviamente, é melhor calculá-los individualmente para cada caso específico; no entanto, existem várias regras básicas que devem ser observadas.

São as seguintes recomendações sobre como usar proteínas:

  1. A dose diária deve ser dividida em pelo menos duas doses;
  2. A ingestão de proteínas é recomendada entre as refeições;
  3. A proteína de soro de leite deve ser tomada todos os dias na mesma quantidade;
  4. Leve em consideração as características da recepção, dependendo do tipo de proteína e do peso do atleta;
  5. Escolha uma dosagem de acordo com o tipo de treinamento.

Dosagem e Preparação de Proteínas

É importante conhecer a dosagem dessa macrocélula, que é recomendada para uso, a fim de entender como beber proteína corretamente. Sabe-se que, para o crescimento ativo da massa muscular por dia, é necessário consumir no mínimo 1,5 g de proteína por 1 kg de peso humano. 

No entanto, para uma taxa mais alta, é desejável aumentar a ingestão de proteína para 2 g / kg de peso corporal. Neste caso, é necessário dividir a dose diária em 2-3 doses.

Os fabricantes recomendam o consumo de 30 a 60 g de proteína concentrada ao mesmo tempo. 2-3 doses são suficientes por dia. A dosagem de uma só vez é geralmente diluída em 200-300 ml de leite ou você pode diluir a proteína com água na mesma quantidade. Este indicador é médio.

Por exemplo, se o peso de uma pessoa é de 70 kg, ele precisa tomar 105-140 g de proteína por dia. Como essa dose diária é bastante grande, recomenda-se dividi-la em pelo menos 4 porções, para que cada uma delas seja igual a 30-40 g de proteína. 

Se considerarmos o pó de proteína para fazer coquetéis, você notará que sempre é fornecida uma colher de medição especial. Seu volume é de 23 a 25 g, respectivamente, em um coquetel será necessário colocar 1,5 a 2 colheres de sopa de pó. Cada proteína contém instruções para uso no kit.

Opções de proteina 2
Opções de proteina 2

Dividir a dose, dependendo da finalidade do treinamento

As regras para a ingestão de proteínas são recomendadas para considerar o objetivo do treinamento ao escolher uma dosagem.

Você pode considerar alguns dos casos mais comuns:

  1. O treinamento visa aumentar a massa muscular, enquanto o atleta praticamente não possui gordura subcutânea – nesse caso, recomenda-se 140-250 g / dia;
  2. Se for necessário aumentar a massa muscular de um atleta com predisposição para estar acima do peso, a dose não deve ser superior a 90-150 g / dia;
  3. Ao treinar visando o alívio com gordura subcutânea, leve – então eles bebem em coquetéis 150-250 g / dia de proteína;
  4. Se o peso estiver predisposto ao excesso, mas forem necessárias aulas sobre o alívio – 100-150 g / dia;
  5. Para treinamento de perda de peso e alívio – a dosagem será de 130 a 160 g / dia.

Variedades de proteínas

Existem várias formas de proteína de soro de leite que são usadas como suplementos. A proteína pode ser rápida, lenta ou complexa.

A proteína lenta é absorvida pelo organismo por um longo tempo. O processo pode demorar cerca de 8 horas. É frequentemente usado por pessoas que seguem uma dieta para perda de peso e desejam reduzir o excesso de peso. Proteínas em blend contém uma mistura de vários tipos de proteínas. A proteína rápida é um componente que é absorvido pelo organismo o mais rápido possível. Esta proteína inclui proteína de soro de leite.

Características da proteína de soro de leite e sua administração

A proteína de soro de leite é feita a partir de soro de leite. Tem uma taxa muito alta de atividade biológica.

Opções de proteina 4
Opções de proteina 4

Existem três tipos dessa proteína:

  1. Isolar;
  2. Concentrado;
  3. Hidroisolato.

A proteína de soro de leite da primeira forma é altamente purificada. Ele contém a quantidade mínima de impurezas – sua participação não excede 10%. O concentrado também contém gorduras saturadas, minerais e carboidratos. O concentrado é altamente eficaz a baixo custo, por isso é amplamente utilizado. O hidroisolato é uma mistura de componentes formados como resultado da deterioração do isolado.

Dependendo do tipo de proteína de soro de leite, suas várias formas devem ser consumidas de maneira diferente. Portanto, surge a pergunta: “Diferentes proteínas de soro de leite – como tomá-las?” 

A resposta é bem simples. Por exemplo, dependendo das necessidades, é necessário o hidroisolato de proteína de soro de leite para compensar rapidamente a falta de aminoácidos no organismo. Sua recepção é recomendada antes ou após o treinamento. 

O isolado é absorvido mais lentamente, por isso é melhor levá-lo meia hora antes do treino. O concentrado pode ser tomado em momentos diferentes – após o treinamento ou durante, antes de dormir ou imediatamente após o sono pela manhã.

Além disso, existem diretrizes gerais sobre quando beber shakes de proteína. O melhor momento para a máxima assimilação da macrocélula pelo corpo é a hora da manhã – imediatamente após o sono. Além disso, é possível obter um bom desempenho consumindo proteínas imediatamente após o treinamento. Tais regras se aplicam não apenas à proteína de soro de leite, mas também a outros tipos de proteína.

Conclusão

Se você levar em conta todas as recomendações sobre como usar a proteína corretamente, poderá obter o resultado desejado. A ingestão adequada de proteínas contribuirá para o conjunto adequado de massa muscular, criando alívio e mantendo uma excelente forma física.

Ao tomar shakes de proteína, deve-se entender que eles sozinhos não dão um ótimo resultado. Para obtê-lo, é necessário treinamento intensivo e um estilo de vida ativo.

Se você recorrer ao conselho dos médicos sobre como beber proteína, todos eles alegam inequivocamente que a proteína é indispensável ao esforço físico. Ao mesmo tempo, é importante não overdose. Por isso, é recomendável que você siga todas as regras para a ingestão de proteínas.

Fontes:
Nutrition Data
FDA
Eat Right
Nutritionvalue

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